乳製品と味噌はよく合います！
今回は鮭と鶏ささみでやりましたが、鶏むね肉や白身の魚でもおいしくできそうです！

　　



準備するもの
　鮭（塩がきつくないもの）
　ささみ
　おでんみそ
　マヨネーズ
　ピザチーズ

鮭の皮と中骨をとる（省略してもＯＫ）
ささみは筋をとっておく（省略してもＯＫ）

味噌ネーズをつくる



おでんみそとマヨネーズを４：６でまぜる。
（他社さんのでもＯＫ！注意したいのは化学調味料と増粘多糖類は入ってない方がおいしくできます！！）


クッキングシートに切り身をのせて、味噌ネーズを切り身に塗る

（手前はささみ、奥は鮭の切り身）

ピザチーズをのせる



１８０℃で５分焼く

※さらにおいしくするポイント※
２６０～２８０℃くらいで３分焼く
（温度を上げて焼くことでチーズにこんがりと仕上がります）
焼く時間が長いと素材からドリップがたくさん出てしまいパサパサになってしまいます。

できあがり！