「漬物の味噌」をつかった超簡単レシピ♪


今回のレシピ
セロリ…お好みの量
漬物の味噌…容器の中で全体が漬かるくらい


1.葉っぱの部分を切って、枝の部分も手で割ってやります。

2.
茎の表面にある筋を包丁で剥いてやります。
（↑これが結構重要で食べたときに繊維が残らずおいしく食べれます。）

4.味噌でつけます。容器の中でセロリ全体が漬かるようにしてやります。

5.半日、冷蔵庫で寝かせれば出来上がり！


☆ポイント☆
漬けるときは大きいままで、食べるときにカットしましょう。
漬ける前からカットしちゃうと、漬かりすぎてしまいます。

生だとセロリの香りが強すぎると感じてる方でもコレならいけるかも。
お味噌がいい具合に香りを抑えてくれてなかなかの評判です。

丸加醸造場
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