2020年09月05日 17:48 カテゴリ：おでん味噌 -レシピ-
ワタリガニのトマトクリーム
#ワタリガニのトマトクリーム パスタ。隠し味に#おでん味噌！
丸加の部活「食の研究会」
玉ねぎとにんにくを炒めて、甲羅を割ったワタリガニを投入。
白ワインがなかったので、料理酒で代用。
カニの殻が赤色になってきたらカットトマトを２缶。
仕上げにおでん味噌を投入。
トマト缶1本に対して、５００円玉くらいをポトポトと落とします。
味にもう一押しが欲しいなと思ったところを、しっかり解決してくれます。
Tomato cream pasta with blue crab. Oden miso as a secret ingredient!
Maruka's club activity, the "Food Study Group
Saute the onions and garlic, then throw in the cracked shells of the crabs.
I didn't have white wine, so I substituted sake.
When the shell of the crab turned red, I put two cans of cut tomatoes.
I put in oden miso to finish.
For each can of tomatoes, I drop about 500 yen balls in a pot.
It pushes the taste of the food to the next level.
#隠し味におでん味噌
#Superdelicious
#seafoodpasta
#ご当地調味料#豊田#丸加
#発酵#熟成#たまり#味噌#まるか#tamari#miso#oishi
丸加の部活「食の研究会」
玉ねぎとにんにくを炒めて、甲羅を割ったワタリガニを投入。
白ワインがなかったので、料理酒で代用。
カニの殻が赤色になってきたらカットトマトを２缶。
仕上げにおでん味噌を投入。
トマト缶1本に対して、５００円玉くらいをポトポトと落とします。
味にもう一押しが欲しいなと思ったところを、しっかり解決してくれます。
Tomato cream pasta with blue crab. Oden miso as a secret ingredient!
Maruka's club activity, the "Food Study Group
Saute the onions and garlic, then throw in the cracked shells of the crabs.
I didn't have white wine, so I substituted sake.
When the shell of the crab turned red, I put two cans of cut tomatoes.
I put in oden miso to finish.
For each can of tomatoes, I drop about 500 yen balls in a pot.
It pushes the taste of the food to the next level.
#隠し味におでん味噌
#Superdelicious
#seafoodpasta
#ご当地調味料#豊田#丸加
#発酵#熟成#たまり#味噌#まるか#tamari#miso#oishi
Posted by 味噌の丸加醸造場
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2020年09月02日 14:28 カテゴリ：おでん味噌 -レシピ-
隠し味に。。。イワシのトマト煮込み
#イワシのトマト煮。隠し味に#おでん味噌！
丸加の部活「食の研究会」
といっても、月１くらいの活動ですが。
玉ねぎとにんにくを炒めて、カットトマトを２缶。
ある程度、火が通ってきたらおでん味噌を投入。
トマト缶1本に対して、５００円玉くらいをポトポトと落とします。
味の最後の方がグッと底上げされる感じ。
食べるのに夢中で盛り付け写真を忘れる。
#トミーの魚屋 さんで超お得なイワシ（たぶんウルメ）を入手。
２０尾くらいいて１００円でした。
火曜日は売り切りするからお得になるみたい。
Sardine stewed tomatoes. Oden miso as a #secretingredient!
Maruka's club activity, the "Food Study Group
Fry the onion and garlic, and two cans of tomatoes.
When the tomatoes are cooked to some extent, throw in the oden miso.
For each can of tomatoes, drop in about 500 yen coin.
The end of the flavor is a nice boost to the bottom.
I got a very good deal on sardines (probably Urume) at Tommy's fish store.
There were about 20 fish and they were 100 yen.
They sell out on Tuesdays, so they seem to get a good deal.
丸加の部活「食の研究会」
といっても、月１くらいの活動ですが。
玉ねぎとにんにくを炒めて、カットトマトを２缶。
ある程度、火が通ってきたらおでん味噌を投入。
トマト缶1本に対して、５００円玉くらいをポトポトと落とします。
味の最後の方がグッと底上げされる感じ。
食べるのに夢中で盛り付け写真を忘れる。
#トミーの魚屋 さんで超お得なイワシ（たぶんウルメ）を入手。
２０尾くらいいて１００円でした。
火曜日は売り切りするからお得になるみたい。
Sardine stewed tomatoes. Oden miso as a #secretingredient!
Maruka's club activity, the "Food Study Group
Fry the onion and garlic, and two cans of tomatoes.
When the tomatoes are cooked to some extent, throw in the oden miso.
For each can of tomatoes, drop in about 500 yen coin.
The end of the flavor is a nice boost to the bottom.
I got a very good deal on sardines (probably Urume) at Tommy's fish store.
There were about 20 fish and they were 100 yen.
They sell out on Tuesdays, so they seem to get a good deal.
Posted by 味噌の丸加醸造場
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2016年11月04日 11:48 カテゴリ：おでん味噌 -レシピ-
チーズこんがり！味噌ネーズをのせて焼くだけ！簡単レシピのマヨ味噌チーズ焼き
乳製品と味噌はよく合います！
今回は鮭と鶏ささみでやりましたが、鶏むね肉や白身の魚でもおいしくできそうです！
準備するもの
鮭（塩がきつくないもの）
ささみ
おでんみそ
マヨネーズ
ピザチーズ
鮭の皮と中骨をとる（省略してもＯＫ）
ささみは筋をとっておく（省略してもＯＫ）
味噌ネーズをつくる
おでんみそとマヨネーズを４：６でまぜる。
（他社さんのでもＯＫ！注意したいのは化学調味料と増粘多糖類は入ってない方がおいしくできます！！）
クッキングシートに切り身をのせて、味噌ネーズを切り身に塗る
（手前はささみ、奥は鮭の切り身）
ピザチーズをのせる
１８０℃で５分焼く
※さらにおいしくするポイント※
２６０～２８０℃くらいで３分焼く
（温度を上げて焼くことでチーズにこんがりと仕上がります）
焼く時間が長いと素材からドリップがたくさん出てしまいパサパサになってしまいます。
できあがり！
今回は鮭と鶏ささみでやりましたが、鶏むね肉や白身の魚でもおいしくできそうです！
準備するもの
鮭（塩がきつくないもの）
ささみ
おでんみそ
マヨネーズ
ピザチーズ
鮭の皮と中骨をとる（省略してもＯＫ）
ささみは筋をとっておく（省略してもＯＫ）
味噌ネーズをつくる
おでんみそとマヨネーズを４：６でまぜる。
（他社さんのでもＯＫ！注意したいのは化学調味料と増粘多糖類は入ってない方がおいしくできます！！）
クッキングシートに切り身をのせて、味噌ネーズを切り身に塗る
（手前はささみ、奥は鮭の切り身）
ピザチーズをのせる
１８０℃で５分焼く
※さらにおいしくするポイント※
２６０～２８０℃くらいで３分焼く
（温度を上げて焼くことでチーズにこんがりと仕上がります）
焼く時間が長いと素材からドリップがたくさん出てしまいパサパサになってしまいます。
できあがり！
Posted by 味噌の丸加醸造場
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2014年11月06日 13:12 カテゴリ：おでん味噌 -レシピ-
秋野菜を“みそネーズ”でおいしくディップ
秋野菜をみそネーズでおいしく食べましょう！
「おでん味噌」をつかった超簡単レシピ♪
今回のレシピ
みそネーズ
マヨネーズ…お好み
おでん味噌…お好み
1.マヨネーズとおでん味噌を混ぜます。
マヨと味噌は3：2の割合がおススメです。
2.野菜を食べやすく切って、出来上がり！
☆ポイント☆
焼いたり蒸したりしても食感が変わったり、甘みが増してたりして
変化が楽しいです。
丸加醸造場
HP： http://www.marukajozo.com/
〒470-0332
愛知県豊田市越戸町上能田91番地
電話：0565-45-1001
ＦＡＸ：0565-44-0442 » 続きを読む
Posted by 味噌の丸加醸造場
│コメント(2)
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