2015年06月19日 14:54  カテゴリ:よくある質問

味噌漬の味噌は洗う?洗わない?

お客様から
「お漬物のお味噌は洗うの?洗わない?」
と、お問い合わせを時々頂きます。

丸加的解答は
「味噌漬に付いているお味噌はお召し上がり頂けますが、味が濃く感じるようでしたら洗い流して下さい。」
となります。

長期熟成した味噌漬はしっかり味がのっているので味噌を洗い流しても味のバランスは崩れません!

そしてもう一つ。
残ったお味噌も使い道があります!
なんと、野菜を漬けれます。
そして、お肉も漬けれます。

肉や野菜にあまったお味噌を塗って、ラップして1日おきましょう。
おいしい味噌漬の出来上がりです!



<丸加醸造場>
URL:http://www.marukajozo.com
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