2014年10月09日 19:30 カテゴリ:漬物の味噌 -レシピ-
クリーミー!そのまま食べて!アボガド味噌漬
「漬物の味噌」をつかった超簡単レシピ♪
今回のレシピ
アボガド…半分
漬物の味噌…だいたい大さじ4杯
1.皮と種を取ります。
2.ラップを敷いて味噌で漬けてやります。このとき、お椀なんかを使うとやりやすいです。
3.そしたらラップを閉じて1日冷蔵庫で寝かします。
4.取り出して、周りについてる味噌を洗い流します。
適当な大きさに切ったら出来上がり!
☆ポイント☆
完熟した実で作りましょう!
丸加醸造場
HP: http://www.marukajozo.com/
〒470-0332
愛知県豊田市越戸町上能田91番地
電話:0565-45-1001
FAX:0565-44-0442
Posted by 味噌の丸加醸造場
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2014年10月09日 11:40 カテゴリ:漬物の味噌 -レシピ-
ギュッと美味しい!ぶりの味噌漬
「漬物の味噌」をつかった超簡単レシピ♪
今回のレシピ
ぶり切り身…2切れ
漬物の味噌…だいたい大さじ8杯
しょうが…お好みで
みりん…お好みで
1.みりんやしょうがを混ぜたい方は最初に「漬物の味噌」に混ぜておきます。
2.ぶり切り身をにラップの上で味噌を付けます。
「漬物の味噌」の量はぶり切り身と1:1が目安です。
大さじで4杯でだいたい100gの「漬物の味噌」になります。
3.ラップで包んで冷蔵庫で1日寝かせます。
4.ラップから取り出し水で切り身についてる味噌を洗い流します。
5.グリルで焼いたらできあがり!
☆ポイント☆
漬物の味噌だけでも味噌の消臭力で生臭さを消してくれます。
魚のにおいに敏感な方はしょうがをプラスすれば完璧です。
甘さがほしい方はみりんを入れれば完璧です。
かめばかむほど旨みがあふれてきます。
丸加醸造場
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愛知県豊田市越戸町上能田91番地
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